Obiady

Zupa krem z kalafiora

Autor: Aleksandra Żelazo
Czas przygotowania: 40 minut

Składniki:

  • Kalafior
  • 2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • Brokuł
  • Cukinia
  • Filet z kurczaka
  • Zielenina i przyprawy
  • Ewentulanie: kasza jęczmienna lub bułka

Sposób przygotowania:

  1. Kalafiora umyj i podziel na różyczki. Marchewkę i ziemniaki obierz i podziel na większe kawałki.
  2. Wrzuć przygotowane warzywa do wrzącej, lekko osolonej wody i gotuj około 20 minut.
  3. W innym garnku ugotuj kurczaka (około 1h).
  4. Brokuł podziel na małe różyczki, cukinię pokrój w kostkę. Wrzuć je do wrzącej wody na około 2 minuty, tak aby nie straciły twardości.
  5. Po ugotowaniu zmiksuj kalafiora z ziemniakami i marchewkami, dodaj przyprawy i zieleninę.
  6. Włóż do misek po kawałku mięsa, nalej zupę i ułóż na wierzchu brokuł i cukinię.
  7. Przygotuj grzanki: pokrój bułkę na małe kwadraty i wrzuć na gorącą patelnię z odrobiną oliwy .Cały czas obracając aby nie doprowadzić do przypalenia.

O mnie


Nazywam się Aleksandra Żelazo. Jestem mamą Krzysia i Olka, żoną i panią domu, blogerką i youtuberką. Poza tym jestem pasjonatką aktywności fizycznej, instruktorką fitnessu, kulturystyki oraz pilatesu. Po wielu latach treningów fitnessowych i biegowych zatrzymałam się i znalazłam dla siebie idealne miejsce do dalszego rozwoju – jest to joga. Regularna praktyka pozwala mi łapać równowagę między ciałem i umysłem, wyciszyć się i tak prowadzić treningi, żeby działały prozdrowotnie i dodawały jak najwięcej energii. Zapraszam na mój blog!