Obiady

Sałata z duszonymi grzybami, karczochami, porzaczką, orzeszkami pini i parmezanem

Autor: Aleksandra Żelazo
Czas przygotowania: 25 minut

Składniki:

  • Pół szklanki namoczonych grzybów suszonych lub umytych świeżych
  • 2 szklanki mieszanki sałat
  • 4 karczochy ze słoiczka (możesz zastąpić kabaczkiem)
  • Łyżka porzeczek lub naturalnego dżemu z całymi owocami (może być żurawina)
  • Łyżka orzeszków pinii (zamiennie pestki słonecznika)
  • Łyżka startego parmezanu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Bazylia

Sposób przygotowania:

  1. Grzyby podsmaż na łyże oleju na rozgrzanej patelni.
  2. Na talerzu rozłóż sałatę, na niej ułóż karczochy, gorące grzyby, posyp parmezanem.
  3. Na wierzch dodaj porzeczki i uprażone orzeszki pinii i skrop oliwą.
  4. Udekoruj listkami bazylii.

Smacznego!


O mnie


Nazywam się Aleksandra Żelazo. Jestem mamą Krzysia i Olka, żoną i panią domu, blogerką i youtuberką. Poza tym jestem pasjonatką aktywności fizycznej, instruktorką fitnessu, kulturystyki oraz pilatesu. Po wielu latach treningów fitnessowych i biegowych zatrzymałam się i znalazłam dla siebie idealne miejsce do dalszego rozwoju – jest to joga. Regularna praktyka pozwala mi łapać równowagę między ciałem i umysłem, wyciszyć się i tak prowadzić treningi, żeby działały prozdrowotnie i dodawały jak najwięcej energii. Zapraszam na mój blog!