Kolacje

Naleśnik gryczany

Autor: Aleksandra Żelazo
Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

  • 3 łyżki mąki gryczanej
  • 3 łyżki kaszy gryczanej
  • 1/2 cebuli
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki mleka
  • Łyżeczka masła klarowanego
  • Kilka gałązek roszponki
  • 2 małe pomidorki
  • Odrobina soli
  • Sos: 2 łyżki jogurtu greckiego, łyżka posiekanego szczypiorku, pieprz, zioła

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj kaszę gryczaną według instrukcji na opakowaniu.
  2. Cebulę posiekaj i wrzuć na pół łyżeczki rozgrzanego masła. Gdy się podrumieni dodaj kaszę i chwilę podsmaż razem.
  3. Mąkę, mleko, jajko i sól zmiksuj na gładką masę o konsystencji śmietany.
  4. Na pozostałym maśle usmaż naleśnika, obracając go na drugą stronę.
  5. Zdejmij naleśnika z patelni, nałóż na niego farsz, złóż na dwa i ozdób sałatą i pomidorami.
  6. Sos: wymieszaj jogurt z pozostałymi składnikami i połóż obok naleśnika.

Smacznego!


O mnie


Nazywam się Aleksandra Żelazo. Jestem mamą Krzysia i Olka, żoną i panią domu, blogerką i youtuberką. Poza tym jestem pasjonatką aktywności fizycznej, instruktorką fitnessu, kulturystyki oraz pilatesu. Po wielu latach treningów fitnessowych i biegowych zatrzymałam się i znalazłam dla siebie idealne miejsce do dalszego rozwoju – jest to joga. Regularna praktyka pozwala mi łapać równowagę między ciałem i umysłem, wyciszyć się i tak prowadzić treningi, żeby działały prozdrowotnie i dodawały jak najwięcej energii. Zapraszam na mój blog!