Śniadania

Lane kluski na mleku – przysmak dzieci i nie tylko

Autor: Aleksandra Żelazo
Czas przygotowania: 10 minut

Jako dziecko mama i babcia często robiły mi i bratu lane kluski. Lubiłam je, ale pod jednym warunkiem – że nie pływały w nim „kożuchy”. Zresztą tak mam do tej pory. Teraz robię lane kluski swoim dzieciom, troszeczkę je modyfikując. Ale i tak smak pozostaje ten sam – smak dzieciństwa. 

Wykonanie jest bardzo proste i każdy bez problemu ugotuje dla siebie albo dla rodziny garnek lanych klusek.

Potrzebujesz:

  • 2 jajka 
  • 2 łyżki mąki (ja użyłam pszennej razowej ekologicznej)
  • 1 – 2 łyżeczki cukru (u mnie jest ksylitol)
  • 4 szklanki świeżego mleka 1,5 – 2% (może być mleko roślinne lub bezlaktozowe)

Przygotowanie:

  1. Mleko wlej do garnka i zostaw do zagotowania

W tym czasie ty:

  1. Umyj jaja i wbij całe do szklanki
  2. Dodaj do jajek mąkę, 1 – 2 łyżki mleka, łyżeczkę cukru i wszystko wymieszaj na gładką masę (powinna być gęstsza niż ciasto do naleśników)
  3. Do gotującego mleka wlewaj pomału przygotowane ciasto, cały czas mieszając
  4. Gotuj mleko,  które będzie robiło się coraz gęstsze, na małym ogniu przez około 3 – 4 minuty; cały czas mieszaj
  5. Odstaw na kilka minut z gazu, dolej trochę zimnego mleka, przykryj garnek pokrywką
  6. Podawaj lekko przestudzone

Dodatki:

Możesz posypać zupę mleczną: płatkami migdałów, dodać żurawinę, posypać pozostałym cukrem, dodać owoce (świetnie smakuje z bananem lub borówkami)

Smacznego!

 


O mnie


Nazywam się Aleksandra Żelazo. Jestem mamą Krzysia i Olka, żoną i panią domu, blogerką i youtuberką. Poza tym jestem pasjonatką aktywności fizycznej, instruktorką fitnessu, kulturystyki oraz pilatesu. Po wielu latach treningów fitnessowych i biegowych zatrzymałam się i znalazłam dla siebie idealne miejsce do dalszego rozwoju – jest to joga. Regularna praktyka pozwala mi łapać równowagę między ciałem i umysłem, wyciszyć się i tak prowadzić treningi, żeby działały prozdrowotnie i dodawały jak najwięcej energii. Zapraszam na mój blog!