Przekąski

Hummus – pasta z ciecierzycy

Autor: Aleksandra Żelazo
Czas przygotowania: 20 minut (bez gotowania)

Składniki:

  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
  • 2 łyżki tahini (pasty sezamowej – do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością)
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 łyżek oliwy
  • sok z ½ cytryny
  • sól, pieprz, słodka papryka
  • ewentualnie odsączone suszone pomidory 6 sztuk
  • 2 łyżki prażonego sezamu

Sposób przygotowania:

  1. Odcedź ostudzoną ciecierzycę.
  2. Dodaj rozgnieciony czosnek, oliwę, pastę tahini i sok z cytryny.
  3. Wszystko zmiksuj na jednolitą masę. Dodaj przyprawy, ewentualnie suszone pomidory.
  4. Zamieszaj, połóż na półmisku i posyp prażonym sezamem.
  5. Przygotowany hummus świetnie smakuje jako samodzielne danie, lub jako dip na pełnoziarnistej grzance lub jako kompan świeżych warzyw. Grzanka z hummusem to świetna propozycja na początek przyjęcia.

Smacznego!


O mnie


Nazywam się Aleksandra Żelazo. Jestem mamą Krzysia i Olka, żoną i panią domu, blogerką i youtuberką. Poza tym jestem pasjonatką aktywności fizycznej, instruktorką fitnessu, kulturystyki oraz pilatesu. Po wielu latach treningów fitnessowych i biegowych zatrzymałam się i znalazłam dla siebie idealne miejsce do dalszego rozwoju – jest to joga. Regularna praktyka pozwala mi łapać równowagę między ciałem i umysłem, wyciszyć się i tak prowadzić treningi, żeby działały prozdrowotnie i dodawały jak najwięcej energii. Zapraszam na mój blog!